طاجين الدجاج بالزبيب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

>

default طاجين الدجاج بالزبيب

مُساهمة من طرف 

امين
في الإثنين مايو 06, 2013 2:48 am






المقادير :
< دجاجة من زنة كيلو ونصف
< 3 حبات بصل
< ملعقة صغيرة من الزبيب المجفف
< 4 ملاعق كبيرة من سكر سنيدة
< ملعقة كبيرة من الزنجبيل


< نصف ملعقة كبيرة من الإبزار
< 4 أعواد قرفة
< ملعقتان كبيرتان بقدونس
< كأس ماء
< ملعقة صغيرة زبدة
< زيت الزيتون


طريقة التحضير :
< في طاجين ضعي الدجاج المقطع، ثم الزنجبيل، الملح والإبزار وزيت الزيتون وكأس ماء وقلبي الجميع بواسطة ملعقة خشبية حتى يتقلى.
< أضيفي أعواد القرفة وغطي الطاجين واتركي الجميع يطهى لمدة 40 دقيقة على نار هادئة مع إضافة الماء كلما احتاج الأمر.
< قشري البصل وقطعيه إلى شرائح رفيعة ومرريه في الزبدة حتى يلين.
أضيفي القرفة والزبيب والسكر واخلطي وارفعي الإناء حين يتعسل البصل.
< عند تمام النضج أضيفي البصل المعسل فوق الدجاج واتركيه الجميع لمدة 10 دقائق إضافية ثم قدمي الطاجين ساخنا.

توقيع : امين







{
}



avatar

امين
رتبة امين
رتبة امين

اوسمة الطبخ :
الاوسمة :
عدد المساهمات.. :
دولتي.. :
نقاط............. :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

>

default رد: طاجين الدجاج بالزبيب

مُساهمة من طرف 

admin
في الإثنين مايو 06, 2013 4:05 am

بكل احساس بكل مودة بكل عنان بكل عطرا اطلقه انت ج مميزة
ر8
بكل احساس بكل مودة بكل عنان بكل عطرا اطلقه انت ج مميزة 1
توقيع : admin







{
}





admin

عدد المساهمات.. :
دولتي.. :
نقاط............. :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى